試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

8. 選購食材時，下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗？
(A)價格高低
(B)視覺嗅覺
(C)外觀包裝
(D)商品宣傳。

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