試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 03：食品或油脂物性測定 1-36（2025/12/05 更新）#134334 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 03：食品或油脂物性測定 1-36（2025/12/05 更新）#134334

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

13. 水活性為食品中之水蒸氣壓和__________純水的水蒸氣壓之比率。
(A)同溫且不同壓
(B)不同溫且同壓
(C)同溫且同壓
(D)同溫或同壓

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