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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601 中餐烹調─素食#131358
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13. 食品作業場所之人流與物流方向,何者正確
(A)人流:污染區→準清潔區→清潔區
(B)物流:清潔區→ 準清潔區→污染區
(C)人流與物流方向相同
(D)人流與物流方向相反。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(3), E(0) #3590289
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/30
#6815949
題目解析 這道題目考察的是食品作業場所...
(共 879 字,隱藏中)
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