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試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08：成本計算#40972 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08：成本計算#40972

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

13. 以下海綿蛋糕配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述)，依下述配方每日做 100 個 10.5 英吋之圓型烤模，需 3 位操作人員，每位員工日薪為 600 元則每個蛋糕應負擔多少人工費用
(A)1.8
(B)6
(C)18
(D)36 元。 
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#1726993
未解鎖
100個/3人=1人33.3個日薪600...
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