試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 08：營養知識#22280

科目：技檢◆中餐烹調

13. 提供人體最多亦為最經濟熱量來源的食物為
(A)油脂類
(B)肉、魚、豆、蛋、奶類
(C)五穀類
(D)蔬菜及水果類。

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