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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

科目：技檢◆中餐烹調

770. 提供人體最多亦為最經濟熱量來源的食物為
(A)油脂類
(B)肉、魚、豆、蛋、奶類
(C)五穀類
(D)蔬菜及水果類。
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詳解 (共 2 筆)

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最經濟熱量來源:醣類五穀類屬於醣類
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