試題詳解

試卷：無年度 - 飲料與調酒題庫-2#7020 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 飲料與調酒題庫-2#7020

科目：飲料與調酒

135 　下列那一種酸的含量多，會導致酸性咖啡？
(A)單寧酸
(B)蘋果酸
(C)脂肪酸
(D)檸檬酸。

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