試題詳解

試卷：105年 - 食品丙-工作項目 01：食品分析101-143#56919 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 食品丙-工作項目 01：食品分析101-143#56919

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

137. 水分在食品中可供微生物使用之形式為
(A)親和水
(B)結合水
(C)自由水
(D)水合物。

正確答案：登入後查看