試題詳解

試卷：94年 - 94 年第二次專門職業及技術人員檢營養師-食品學#22693 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：94年 - 94 年第二次專門職業及技術人員檢營養師-食品學#22693

年份：94年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

14 半濕性食品（intermediate moisture food)之水活性（water activity)在那一範圍：
(A) 0.10〜0.30
(B) 0.35〜0.50
(C) 0.60〜0.85
(D) 0.90〜1.00

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ig:穎養師｜營養師

B1 · 2021/06/08

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