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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07602 中餐烹調-葷食#130524
> 試題詳解
14. 乾燥食品的貯存期限最主要是較不受
(A)食品的品質影響
(B)食品配送的影響
(C)食品重量的影響
(D)食品中含水量的影響。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(1), D(3), E(0) #3544793
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6640363
1. 題目解析: 這道題目要求選擇乾燥食...
(共 353 字,隱藏中)
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