試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83881

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

14. 從工廠中分離到感染之黴菌，在不知菌名之情況下，一般會將培養基 pH 調製為：
(A) 2-3
(B) 4-6
(C) 7-8
(D) 9-10

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