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技檢◆飲料調製-乙級
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115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 1-50(2026/01/08 更新)#136577
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14. 調酒中用於搗碎水果的攪拌棒英文為
(A)Bar Spoon
(B)Muddler
(C)Zester
(D)Straw 。
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B1 · 2026/10/29
#7639700
考題觀念 本題考的是調酒工具的功能辨識。...
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14. 調酒中用於搗碎水果的攪拌棒英文為(A)Bar Spoon(B)Muddler(C)Zester(D)Straw。
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24. Cocktail Lounge 今天的酒水營業額收入 60,000 元,服務費收入 6,000元,雜項收入 4,000 元,政府加值營業稅 5%,假設酒水成本為 10,286元,請問 Cocktail Lounge 真正的酒水成本率為多少? (A)14.69% (B)15.58% (C)17.14 % (D)18%
#3786204
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