19. 關於酒精飲料的敘述，下列何者錯誤？ (A)啤酒中所加入的啤酒花，具有凝結蛋白質以及增加香氣等功能 (B)琴酒中的杜松子具有利尿、解熱等功能 (C)蘇格蘭威士忌用的麥芽常以泥煤(Peat)烘乾，故酒中帶有煙燻泥煤味(D)俄羅斯所生產的 Grappa 是以葡萄渣為原料。