阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-乙級
>
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 1-50(2026/01/08 更新)#136577
> 試題詳解
25. 下列有關 Open Bar 的正確作業程式為何?
(A)按開單→點酒→調製→結帳
(B)按密碼→開單→調製→結帳
(C)按點酒→開單→調製→結帳
(D)按帳號→開單→調製→結帳
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7639690
考題觀念 本題在考 Open Bar ...
(共 738 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
25. 下列有關 Open Bar 的正確作業程式為何?(A)按開單→點酒→調製→結帳(B)按密碼→開單→調製→結帳(C)按點 酒→開單→調製→結帳(D)按帳號→開單→調製→結帳。
#1169561
在開放式酒吧(Open Bar)的正確作業程式為(A)按開單→點酒→調製→結帳(B)按密碼→開單→調製→結帳(C)按點酒→開單→調製→結帳(D)按帳號→開單→調製→結帳 等順序作業
#279114
13. 下列有關 Open Bar 的正確作業程式為何?(A)按開單→點酒→調製→結帳(B)按帳號→開單→調製 →結帳(C)按點酒→開單→調製→結帳(D)按密碼→開單→調製→結帳。
#2831635
74. 在開放式吧檯(Open Bar)的正確作業程式為(A)按開單→點酒→調製→結帳(B)按密碼→開單→調製→結帳(C)按點 酒→開單→調製→結帳(D)按帳號→開單→調製→結帳 等順序作業。
#700837
26. 下列有關酒吧檯調酒操作步驟何者最佳? (A)準備材料→量取用酒→取用冰塊→準備杯皿 (B)認識配方→準備杯皿→準備裝飾→準備材料 (C)準備杯皿→認識配方→量取用酒→取用冰塊 (D)認識配方→準備裝飾→取用冰塊→量取用酒
#3786206
27. Maraschino 是一種 (A)柑橘酒 (B)櫻桃酒 (C)草莓酒 (D)水蜜桃酒
#3786207
28. Pastis 是生產於法國的哪一種香甜酒? (A)茴香酒 (B)覆盆子酒 (C)柑橘酒 (D)李子酒
#3786208
29. 瑞典最有名的蒸餾酒是 (A)Vodka (B)Akvavit (C)Cachaca (D)Rum 。
#3786209
30. 啤酒的釀造方法並沒有採用下列哪一種方法? (A)上醱酵法 (B)下醱酵法 (C)瓶中醱酵法 (D)後醱酵法 。
#3786210
31. Barbado 以生產下列何種蒸餾酒聞名? (A)Rum (B)Vodka (C)Gin (D)Cachaca 。
#3786211
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 03:現場管理 51-100(2026/01/08 更新)#136583
2026 年 · #136583
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 03:現場管理 1-50(2026/01/08 更新)#136582
2026 年 · #136582
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 101-163(2026/01/08 更新)#136581
2026 年 · #136581
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 51-100(2026/01/08 更新)#136580
2026 年 · #136580
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 1-50(2026/01/08 更新)#136579
2026 年 · #136579
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 51-74(2026/01/08 更新)#136578
2026 年 · #136578
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 1-50(2026/01/08 更新)#136577
2026 年 · #136577
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600 飲料調製#131673
2024 年 · #131673
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600飲料調製#105062
2021 年 · #105062
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600飲料調製#93398
2020 年 · #93398