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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07601 中餐烹調─素食#131108
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14. 請問下列何者為鹹味蒸芋絲塊應有的大小
(A)約 2×3 ×3 公分立方塊狀
(B)約 10×4×4 公分立方塊狀
(C)約 8×8×7 公分立方塊狀
(D)約 6×4×4 公分立方塊狀。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/19
#6752697
題目解析 這道題目考察的是關於鹹味蒸芋絲...
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