試題詳解

15. 近期衛生局在例行性抽驗，其中超商販售的一款生菜沙拉被驗出含有單核球增多性李斯特菌，不符衛生標準。下列關於此菌特性的敘述，何者錯誤？
(A)感染此菌的疾病嚴重程度取決於受感染者的免疫狀況
(B)未經殺菌程序的生乳是受此菌汙染的高風險食物
(C)施打疫苗以預防感染此菌
(D)冷藏於冰箱的剩菜於食用前充分加熱，可避免感染此菌