156. 下列何種麵糰需使用兩塊不同性質的麵糰組合？
(A)物理膨脹麵糰
(B)化學膨發麵糰
(C)發酵麵糰
(D)酥油皮麵糰 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3701173