試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 10：安全措施#22295 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 10：安全措施#22295

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

16. 天然瓦斯和桶裝瓦斯內都添加下列何者一定比列以使洩漏時利於察覺？
(A)抗氧化劑
(B)乳化劑
(C)臭劑
(D)防腐劑。

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