試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09403肉製品加工─乾燥類#81036 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09403肉製品加工─乾燥類#81036

年份：108年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

16. 製作肉絨及肉酥，需用到下列何種設備
(A)成型機
(B)加壓二重釜
(C)細切機
(D)絞肉機。

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