試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#130306
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
17. 下面牛菲力圖中，請問在編號 3 的部位稱之
(A)Goulash (B)Chateaubriand (C)Tournedos (D)Mignon。
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