試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 07：營養知識 1-50（2025/12/02 更新）#134100 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 07：營養知識 1-50（2025/12/02 更新）#134100

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

17. 含脂肪與蛋白質均豐富的豆類為下列何者？
(A)黃豆
(B)綠豆
(C)紅豆
(D)豌豆。

正確答案：登入後查看