試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
年份:114年
科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
18. 大型魚體處理方式只去除鰓和內臟稱為 (A)精處理魚 (B)半處理魚 (C)全處理魚 (D)未處理魚