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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
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無年度 - 103第二次模擬考#50680
> 試題詳解
18. 承上題,單點哪些菜餚需預先擺設奶油麵包盤?
(A) 丙、戊、己
(B) 甲、乙、丙、丁、庚
(C) 甲、乙、丁、己、庚
(D) 乙、丙、戊
答案:
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統計:
A(40), B(73), C(134), D(43), E(0) #1274964
詳解 (共 2 筆)
雅
B2 · 2017/04/12
#2115932
此處奶油麵包盤之功用等同於置殼盤。
(共 19 字,隱藏中)
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2
0
鄭珈卉
B1 · 2016/12/26
#1563545
求翻譯
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