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試題詳解

試卷：無年度 - 103第二次模擬考#50680 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 103第二次模擬考#50680

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

18. 承上題，單點哪些菜餚需預先擺設奶油麵包盤？
(A) 丙、戊、己
(B) 甲、乙、丙、丁、庚
(C) 甲、乙、丁、己、庚
(D) 乙、丙、戊
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
此處奶油麵包盤之功用等同於置殼盤。
(共 19 字，隱藏中）
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