27. 中餐廳服務人員在點菜後，將點菜單送入廚房，廚房即可開始製備餐點，上述流程稱為？
(A) 傳菜
(B) 上菜
(C) 備菜
(D) 叫菜

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統計： A(34), B(2), C(37), D(157), E(0) #1274973

詳解 (共 1 筆)

#3343746
(A)傳菜-菜餚的傳送，菜餚由廚房傳至前...
(共 97 字，隱藏中）
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