試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#88549 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#88549

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

19. 下列何種解凍方法是新開發的方法？
(A)靜水解凍
(B)流水解凍
(C)空氣解凍
(D)解凍機解凍。

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