試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 151-203（2025/12/08 更新）#134404 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 151-203（2025/12/08 更新）#134404

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

198. 下列燒餅類麵食製作時，何者製作方法不是油皮包油酥
(A)芝麻燒餅
(B)香酥燒餅
(C)發麵燒餅
(D)糖鼓燒餅。

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