試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽食品-中式麵食題庫101-200#72702 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽食品-中式麵食題庫101-200#72702

年份：107年

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

105.( )下列燒餅類麵食製作時，何者製作方法不是油皮包油酥
(A)芝麻燒餅
(B)香酥燒餅
(C)發麵燒餅
(D)糖鼓燒餅。

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