試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類 1-36（2025/12/08 更新）#134382 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類 1-36（2025/12/08 更新）#134382

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

2. 下列那一組中式麵食不屬於發酵麵食
(A)饅頭、千層糕
(B)水煎包、菜肉包
(C)巧果、開口笑
(D)麵龜、銀絲捲。

正確答案：登入後查看