試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13202水產食品加工-醃漬品類#88222 | 科目：技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：13202水產食品加工-醃漬品類#88222

年份：109年

科目：技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級

2. 選購食材時，依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗
(A)外觀包裝
(B)商品宣傳
(C)視覺嗅覺
(D)價格高低。

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