試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131368
年份：111年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
20. 廚房的地板(A)操作時可以濕滑(B)隨時保持乾燥清潔(C)要看是哪一類餐廳而定(D)濕滑是必然現象無需計較。
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