試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-3#6573 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-3#6573

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

203. 蛋黃醬(Ma y o n n a i s e )主要成份是植物油、蛋黃及醋。
(A)Ｏ
(B)X

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