試題詳解

試卷：無年度 - 飲料與調酒題庫-3#7021 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 飲料與調酒題庫-3#7021

科目：飲料與調酒

206 　「Racking」在葡萄酒釀造過程的主要功能是：
(A)添加色澤
(B)除去沈澱物
(C)增加澀度
(D)改變酒精濃度。

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