22下列有關植物色素的敘述’何者錯誤？
(A)類黃酮素可和金屬離子作用產生變色
(B)花青素在酸性下呈藍色
(C)無色花青素和許多水果的澀味有關
(D)胡蘿蔔素的顏色不受酸、鹼影響

答案：登入後查看
統計： A(2), B(27), C(16), D(2), E(0) #920183

詳解 (共 1 筆)

#5263029
(B)花青素在酸性下呈藍色 酸性鹼性金...
(共 83 字，隱藏中）
前往觀看
1
0