試題詳解

試卷：111年 - 111臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#112141 | 科目：食品化學

試卷名稱：111年 - 111臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#112141

年份：111年

科目：食品化學

22.冷凍真空乾燥主要是利用何種方式移除水份？
(A)昇華
(B)蒸發
(C)擴散
(D)揮發

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B1 · 2025/04/20

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✅【詳解說明】：冷凍真空乾燥（Fre...

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