試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制#28955 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制#28955

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

22. 廚師的何種表現與食物成本無關？
(A)工作計畫
(B)烹調技術
(C)人際關係
(D)智慧反應。

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