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試題詳解

試卷:無年度 - 西餐烹調題庫-3#6573 | 科目:技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 西餐烹調題庫-3#6573

科目:技檢◆西餐烹調-丙級

226. 乳酪奶油調味醬(Mo r n a y s a u c e )是搭配佛羅倫斯雞胸附青豆飯( C h i c k e n b r e a s t F l o r e n t i ns t y l e w i t h r i s i b i s i )菜餚的調味醬。6
(A)O
(B)X
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