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技檢◆西餐烹調-丙級
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無年度 - 西餐烹調題庫-3#6573
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試題詳解
試卷:
無年度 - 西餐烹調題庫-3#6573 |
科目:
技檢◆西餐烹調-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 西餐烹調題庫-3#6573
科目:
技檢◆西餐烹調-丙級
226. 乳酪奶油調味醬(Mo r n a y s a u c e )是搭配佛羅倫斯雞胸附青豆飯( C h i c k e n b r e a s t F l o r e n t i ns t y l e w i t h r i s i b i s i )菜餚的調味醬。6
(A)O
(B)X
正確答案:
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