試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
年份:114年
科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
23. 傳統魚漿加工產品魚丸是用_______製成。(A)熟魚肉 (B)生魚肉 (C)熟魚肉拌麵粉 (D)魚粉