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試題詳解

試卷：112年 - 112 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#114110 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#114110

年份：112年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

23. 老王下班後，跟同事到公司附近的小美快炒店吃宵夜，吃到一半，餐廳的抽油煙機竟然 發生火災。有關前項火災種類與滅火方式的敘述，下列何者正確？
(A) A 類火災，應直接利用水的冷卻作用使溫度降低而滅火
(B) B 類火災，應先切斷電源再以水的冷卻作用使溫度降低而滅火
(C) C 類火災，應先切斷電源再以二氧化碳滅火器來滅火
(D) D 類火災，應先切斷電源再以不鏽鋼專用金屬滅火器來滅火
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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