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試題詳解

試卷:112年 - 112 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐飲服務技術、飲料實務#114110 | 科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱:112年 - 112 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐飲服務技術、飲料實務#114110

年份:112年

科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

30. 大華在家族聚餐時,到附近大賣場採購一些飲品。他買了沛綠雅 ( Perrier )、全脂牛奶 (Whole Milk)、優格(Yogurt)、養樂多(Yakult)。這些飲品的敘述,下列何者正確?
(A) 沛綠雅(Perrier)是法國生產的無氣泡礦泉水
(B) 全脂牛奶(Whole Milk )乳脂含量在 0.5~1.5%之間
(C) 優格(Yogurt)是屬於濃稠發酵乳製品
(D) 養樂多(Yakult)是屬於稀釋發酵乳製品
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詳解 (共 2 筆)

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