試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

23. 下列何者為常用可食性人工腸衣？
(A)豬腸
(B)塑膠腸衣
(C)膠原纖維蛋白腸衣
(D)纖維性腸衣。

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