試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#84487 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09602中式麵食加工─發麵類#84487

年份：106年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

24. 為能防潮、隔絕氧氣及耐油性，蛋黃酥的包裝材料最好採用
(A)KOP/CPP
(B)紙/聚乙烯 PE
(C)油紙袋
(D)玻璃紙。

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