試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制 1-26（2025/12/19 更新）#135443 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制 1-26（2025/12/19 更新）#135443

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

24. 5 盎司(OZ.)牛肉等於多少公克重？
(A)100 公克
(B)120 公克
(C)140 公克
(D)160 公克。

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