試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#105088 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#105088

年份：110年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

26. 為控制豬肉製品 NO2 含量不超過 70ppm，今有豬肉 10kg，如要將之做成香腸，其硝酸鉀之用量應低於為
(A)1.539g
(B)15.39g
(C)153.9g
(D)0.1539g。

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