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試題詳解

試卷：101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#18018 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#18018

年份：101年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

27. 許小姐到西餐廳點了一道帶殼田螺，服務人員為她準備的餐具中不包括下列何項？
(A) 沙拉叉
(B) 田螺夾
(C) 咖啡匙
(D) 洗手盅
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詳解 (共 3 筆)

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咖啡匙是用來舀田螺裡面的醬汁的
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用田螺夾把肉夾出來 使用湯匙吃
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以上同學，吃田螺要用田螺叉，所以不要再吵...
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