試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

28.下列何種米食製品不必裝盤，即可炊蒸?
(A)紅龜稞
(B)蘿蔔糕
(C)九層糕
(D)年糕。

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