28. 冷凍庫的相對濕度(RH%)若不足時,則冷凍食品表面容易產生何種情況造成品質不良?
(A)乾燥
(B)潮濕
(C)腐爛
(D)碎化 。

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統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3734723