試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 10：衛生法規#87732 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 10：衛生法規#87732

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

28. 三槽式餐具洗滌方法，其第二槽必須有
(A)流動充足之自來水
(B)滿槽的自來水
(C)添加有消毒水之自來水
(D)添加清潔劑之洗滌水。

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