試題詳解

試卷：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#83582

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

29. 下列哪一種茶經加工後，保留的游離兒茶素含量最多？
(A)綠茶
(B)包種茶
(C)紅茶
(D)普洱茶

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雲豹

B1 · 2021/03/06

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