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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-50(2025/12/02 更新)#134113
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試題詳解
試卷:
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-50(2025/12/02 更新)#134113 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-50(2025/12/02 更新)#134113
年份:
114年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
29. 廚房設施,下列何者為非?
(A)通風採光良好
(B)牆壁最好採用白色磁磚
(C)天花板為淺色
(D)最好鋪設平滑磁磚並經常清洗 。
正確答案:
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