3.酵母菌在麵包發酵過程中扮演重要角色，其會產生那一種氣體來使麵糰膨脹？
(A)二氧化碳
(B)氧氣
(C)氫氣
(D)氮氣

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統計： A(439), B(2), C(5), D(4), E(0) #3032451

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麵包發酵:酵母菌在無氧的條件下，會利用葡...
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